Potrebujete:
- 5 smokev (velikih)
- 4 žlice medu
- 50 ml vina (portoja ali rdečega vina)
- 10 rezin pršuta
Priprava:
- Za smokve s pršutom zmešamo med in vino. Fige razrežemo na štiri dele in rezine pršuta prerežemo po dolžini.
- Smokve zavijemo v pršut in jih položimo na pekač, obložen s papirjem za peko. Pečemo v pečici cca. 10–15 minut pri 160 stopinjah Celzija.
- Pokapljamo z mešanico iz medu in vina ter v vsako smokvo zapičimo zobotrebec. Smokve s pršutom še tople postrežemo.