Mnogi ob omembi kokosove vode zmotno pomislijo na belkasto kokosovo mleko, ki ga mnogi srkajo iz zrelega kokosa. Kokosova voda je bistra tekočina, ki jo pridobivajo iz nezrelega kokosa in jo je sedaj tako rekoč možno kupiti povsod. Gre za osvežilno pijačo sladkega okusa, ki vsebuje lahko prebavljive ogljikove hidrate in elektrolite.

Tisti, ki pazijo na kalorije, prisegajo na kokosovo vodo, saj za razliko od drugih vod z okusom vsebuje relativno malo kalorij (20 kcal/100 ml) in tudi malo maščob (1 g/100 ml). Je pa izredno bogata s kalijem, ki uravnava mišično aktivnost in prebavo ter pomaga pri odvajanju odvečne vode iz telesa, in tudi z drugimi minerali, ki pospešujejo prebavo (cink, kalcij, magnezij, železo, ...). Mnogi, ki to vodo redno pijejo, trdijo tudi, da upočasnjuje proces staranja kože, saj vsebuje rastlinske hormone citokinine.

Nad to pijačo se navdušujejo tudi rekreativni športniki, saj vsebuje manj kalorij, sladkorja in tudi natrija kot običajne športne pijače. V njej pa najdemo tudi veliko vitaminov skupine B - riboflavin, niacin, tiamin, piridoksin in folate.

Strokovnjaki priznavajo, da ima kokosova voda kar nekaj pozitivnih učinkov, ne povzroča pa čudežev. Pri tem najbolj poudarjajo vsebnost kalija, ki tistim, ki ne zaužijejo dovolj sadja, mlečnih izdelkov in zelenjave, pogosto primanjkuje. Zdravniki pa dodajajo, da kokosova voda, ki ni poceni, sicer dobro hidrira telo, enak učinek pa boste dosegli tudi z zadostnim pitjem navadne vode ali čaja.