Kuharski mojster Bine Volčič se je odzval na nedavno izjavo Sabine Tomažin, da v ekipo šova Gostilna išče šefa niso prišle prave osebe in da določene osebe še niso odvrgle svojih mask: "Ne vem, kako je prišla do zaključka, da v ekipi niso pravi ljudje, saj sam ocenjujem, da je moja ekipa prava. Eni imajo več, drugi manj znanja, ampak tudi slednji se lahko tukaj veliko naučijo. Mogoče se ta hip še rahlo lovijo, zato ker se ne poznajo še dobro med seboj in ne znajo še dihati tako dobro kot ekipa, ampak menim, da je bil tovrstni izziv (Mala mal'ca op.a.) za vse dober test.“ 

"Nikoli nimam izbranega svojega favorita“

Priznani chef se je razgovoril tudi o svojem pogledu na nepristranskost, ki ga več kot uspešno integrira v šov Gostilna išče šefa: "Nikoli nimam izbranega svojega favorita. Sam se trudim, da se ne bi spuščal v favoriziranje posameznikov, ker v tem primeru ne bi mogel biti objektiven. Zato se raje ne navežem čustveno na nikogar, ker tukaj štejejo samo znanje, kakšen človek si, kako se vedeš v kuhinji in kako deluješ v ekipi. To so dejavniki, na katere gledam sam.“  

Lokacija gostilne se je v letošnji oddaji sicer preselila iz Medvod v nakupovalno središče BTC, glede česar Volčič poudarja: "Mislim, da je to prav in da je ta lokacija veliko bolj dostopna, saj sem prihajajo ljudje iz cele Slovenije.“