Kanadski raziskovalci so analizirali 21 študij o dietnih učinkih stročnic (fižol, grah, leča, čičerika), v katerih je skupaj sodelovalo 940 ljudi. Ugotovili so, da so tisti, ki so vsak dan pojedli eno procijo stročnic, v šestih tednih izgubili 340 gramov. Znanstveniki sicer priznavajo, da je bila izguba kilogramov majhna, a fascinira jih že samo dejstvo, da so poskusni zajčki shujšali samo zato, ker so na svoj jedilnik dodali stročnice. "Kar je še bolj pomembno - s porcijo stročnic na dan so svojo težo celo vzdrževali,“ je razložil dr. Russell de Souza.

Že starejše študije so pokazale, da stročnice povečujejo občutek sitosti. Stročnice poleg tega vsebujejo proteine in vlaknine in spadajo med živila z nizkim glikemičnim indeksom, kar pomeni, da jih počasneje prebavljamo in ne dvigujejo raven sladkorja v krvi.