Festival solat bo združeval vso pestrost barv in okusov mariborskih solat. Solatna ulica je postavljena v samo središče mesta, kjer se bodo odvijale delavnice, show cooking in priprava solat. Tržnica bo obsegala ponudbo oljarjev in kisarjev, pridelovalcev solat, vrtnin, semen in ostalih živil, ki se jih lahko vključi v solato.

V središču pozornosti pa bodo tokrat družinske sklede za solato, ki jih boste lahko razstavili. Obiskovalce zato vabijo, da s seboj prinesete svoje družinske sklede za solato, jih predstavite in poveste njihovo zgodbo. Lastnika sklede, ki se bo izkazala z največjo stopnjo edinstvenosti, bodo nagradili s kulinaričnim doživetjem v Mariboru.

Ob vsej pestrosti dogajanja bodo še malce flancali o:
- Sloveniji -Evropski gastronomski regij 2021,
- divji hrani in
- Urbanem eko vrtu