Vroči stol ste preživeli trikrat. Nato pa se je tradicija "Luka gre na stol in Luka pride nazaj" končala. Kaj je šlo narobe?

Moj teden ni bil ravno rožnat. Izgubil sem nekaj volje in energije. Menim, da tudi komentatorji včeraj niso realno komentirali. Posnetki mojih pogledov med ocenjevanjem jedi preostalih, ki so jih včeraj prikazali, niso bili tako mišljeni.

Kako pa so bili mišljeni?

Andreja sem vedno podpiral. Komentarji na njegovo jed niso bili zlonamerni. Dal sem mu celo predlog za novo kreacijo. Z Janijem pa že nekaj časa bijeva bitko. Njemu sem privoščil, da je pozabil na solatko in mu kreacija ni uspela.

Je res, da ste že pred oddajo pospravili svoje nože?

Ja, čutil sem, da bom šel ven. Zavedal sem se tudi komentarjev, ki sem jih ta teden izustil. Pričakoval sem, da grem ven.

Kateri komentar pa vam je zlomil vrat?

V bistvu vsi posnetki naših kreacij. Zdaj sem videl, kako je bilo to prikazano v včerajšnji oddaji. Vse to je vplivalo na odločitev. Posnetki so bili prikazani drugače, kot je bilo mišljeno. To je pač šov, to je igra. Nekdo je moral ven.

Si Andrej gostilno bolj zasluži kot vi?

Andrej ima zelo malo kuharskega znanja. Na izzivih je le za las šel naprej. Tudi ta teden mu ne bo uspelo, saj ima dva močna sotekmovalca. Drugače je Andrej super dečko.

Kot smo v šovu slišali večkrat, vi gostilne ne privoščite Janiju, Jani pa je vam ne. Kdaj je med vama prišlo do razdora?

Janiju sem večkrat rekel, da me moti, da mi zadeve razlaga kot kakšnemu bebcu, pri tem pa opazuje šefa Bineta, ali ga gleda. Poleg tega imava popolnoma drugačen pogled na kuhinjo. On se je šele zdaj, ko se je vrnil, začel zavedati, da gre za bitko. Zelo se je spremenil.

Se je spremenil na bolje ali slabše?

Na bolje. Postal je bolj tekmovalen. Zavedel se je, da se v šov nismo prišli družit.

Jani je omenil, da se v kuhinji obnašate drugače, če je šef v bližini. Ko Bine odide, pa postanete glasnejši in zaropotate nad pomočniki. Kako to komentirate?

To je njegovo videnje. Ko pride šef, da navodila in jaz ta navodila posredujem naprej. S pomočniki nisem imel težav. Tudi zasebno se bomo dobivali. Menim, da so me sprejeli kot dobrega človeka.

Tudi Bine je omenil, da ima občutek, da se v njegovi prisotnosti umaknete, nato pa "zaharate".

Vsak tekmovalec je drugačen, ko je šef prisoten. Kadar ga ni, pa delajo po svoje.

Komentatorji so bili včeraj do tebe zelo neprizanesljivi. Pojdiva čez njihove očitke. Angelca je rekla, da ne morete postati šef gostilne, ker ste preveč živčni.

Zavedam se, da sem v kuhinji živčen. Ta trend, ki ga vidimo v tem šovu, se od kuhanja, kot sem ga vajen, razlikuje. Če poznam kuhinjo, delam na polno, hitro … Morda ta koncept ni pravi zame. Rutina me ubija. Vsak dan iste predpriprave … Navajen sem delati hitro. Možgani mi delajo hitreje kot telo, zato včasih trpi natančnost.

Mišo je izjavil, da si pokazal najmanjši napredek. Da ste hitri, a za v menzo, in da ste dvolični.

Jaz sem se prišel bojevat za gostilno. Lahko smo prijatelji, še vedno pa gre za bitko. Morda je bilo včeraj res vse skupaj malo čudno prikazano … Pogled na Janijev krožnik je bil privoščljiv, na Andrejev pa ne. Andreju in Julijani privoščim uspeh, Janiju pa ne. Bil sem vesel, da mu pretekli teden ni uspelo.

Savina je rekla, da ste prvi na vasi, v mestu pa bi bili zadnji.

Bolje biti prvi na vasi kot zadnji v mestu, zato bom raje ostal v svoji liniji kuhanja. Tako bom res prvi na vasi.

Pa se v prihodnosti vidite v takšni gostilni?

Morda čez deset let.

Če se vrnemo na zadnjo preizkušnjo. Ugotovili ste, da znate ustvarjati jedi. Kaj pa je šlo narobe med kuhanjem? Zakaj je bil piščanec surov?

Dve roladici sta se med kuhanjem stikali. Na štirih krožnikih je bilo meso na spodnjem delu še surovo.

Pomočnik je ugotovil, da je meso surovo. Zakaj ga niste poslušali?

Eno roladico sva nato še enkrat kuhala, eno pa ne.

Kaj je bila prva stvar, ki ste jo naredil na prostosti?

Šel sem v stanovanje in se dobil s svojo punco, s katero sem preživel noč.

Je šov izpolnil vaša pričakovanja? Bi se še enkrat prijavili?

Absolutno. Preživel sem nekaj lepih trenutkov. Spoznal sem sebe. Ugotovil sem, da se moram umiriti.

Kako pa kaj oboževalke. Se že čuti naval?

Komaj sem prišel ven. Ne vem, kaj se dogaja. Pogledal sem si včerajšnjo oddajo, ker so mi prijatelji in družina sporočili, da je bila oddaja porazna in da sem bil prikazan v napačni luči.